“以前的餐饮店都没有建污水处理池，大量油污直接排到河里或污水管网。一到冬天，油结垢经常造成管道堵塞。”遂昌建设局公共事业科的工作人员说。

    去年11月，遂昌县出台文件要求餐饮店新建隔油池、安装油烟净化器。县治水办联合县环保局、建设局、市场监管局、综合行政执法局、公安局、妙高街道成立专项组，整治餐饮行业污染这一“老大难”问题。

　　接到整改通知书后，龙谷路餐厅老板赖健就着手开挖建设隔油池、安装油烟净化器，目前隔油池已投入使用1个月。“政府提供设计服务，还推荐具有相应资质的施工队伍，让我们这些商户方便不少。”赖健说。

　　“对新开的餐饮店，我们则采取‘双告知’的方式，即新开商户前往县行政服务中心咨询时，就被告知需使用隔油池和油烟净化器。同时，我们也会安排工作人员前往经营点位进行现场踏勘。”遂昌县环保局副局长潘来根介绍。

　　截至目前，遂昌餐饮污染整治共排查餐饮店484家，其中需建隔油池389家，目前已完成67%；需装油烟净化器364家，已完成59%。